Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе. Кофе со станции Пьедра Альта — партнёров Selva Coffee. Станция находится в основном кофепроизводящем регионе страны — Тарразу. Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи на высоте 1800 метров над уровнем моря, а затем обработали методом хани: сразу после доставки и сортировки ягоды депульпировали и сушили на африканских кроватях в течение месяца.
