RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER. Вкус этой основы — Арахисовая халва. Разработкой основ занимается компания OSNOVA tech, которая имеет собственную лабораторию и производство. Здесь они проводят эксперименты, тесты и слепые дегустации, чтобы создать интересный вкус. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости. Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, — это поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным.
Как приготовить раф с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо. 2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора. 3) Перелейте в чашку. Готово! Как приготовить латте с помощью основы: 1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 20 г основы на 200 мл молока). 2) Приготовьте порцию эспрессо в чашку. 3) Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора. 4) Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово!
Больше вкусов ищите в разделе Сиропы и добавки. Производитель: OSNOVA tech, Россия Вес: 300 г Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, загуститель — гуаровая камедь Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от 3 до 25 °С и влажности воздуха не более 70% Размер упаковки: высота с крышкой — 9,5 см, диаметр — 9 см Срок годности: 18 месяцев
